Aus Apfelwein kann man durch Gärung Apfelessig gewinnen und der ist vielseitig einsetzbar:

- Hygiene: Als Mundspülung oder auch als Bad und Haarwäsche ist der Apfelessig mit seiner Säure als auch mit den Vitaminen ein günstiges Mittel um die Haare und die Haut schön und sauber zu bekommen, der Mund wird natürlich auch ordentlich gesäubert.

- Nahrung: Der Apfelessig wird gerne als Würzmittel bei Rohkostsalaten oder Fisch- und Geflügelspeisen eingesetzt. Zudem dient er als Konservierungsmittel und bildet die Basis für Limonaden und Fruchtschorlen.

- Kosmetik: Dem Apfelessig wird eine antibakterielle Wirkung nachgesagt und kann gegen Schuppenflechte, Akne oder Hautverletzungen helfen, so sagt man.

- Abnehmen: Darüber hinaus, so heißt es, kann man mit dem Apfelessig hervorragend abnehmen, da er den Stoffwechsel ankurbelt und zum Teil eine sättigende Wirkung hat.